卫生级管件的用途不同，其焊接性能也不同。有些餐具对焊接性能不做要求，包括一些锅类企业。但是绝大多数产品都需要原料焊接性能好，象二类餐具、保温杯、钢管、热水器、饮水机等。

很多不锈钢卫生级管件在食品中的耐腐蚀性都很好，比如一、二类餐具、厨具、热水器、饮水机等，有很多国外的商人对于卫生级管件的耐腐蚀性还做过测试：用NACL水溶液加温到沸腾，一段时间倒掉溶液，吸干净烘干，称重量损失，来确定受腐蚀程度（注意：产品抛光时，因砂布或砂纸中含有Fe的成分，会导致测试时表面出现锈斑）。

卫生级管件抛光性能（BQ性），目前很多行业对不锈钢卫生级管件都要进行抛光处理，只有少数制品如热水器、饮水机内胆等不需要抛光。所在在原料要求方面都十分的重要。影响卫生级管件抛光性能的因数：

①原料表面缺陷。如划伤、麻点、过酸洗等。

②卫生级管件原料材质问题。硬度太低，抛光时就不易抛亮（BQ性不好），而且硬度太低，在深拉伸时表面易出现桔皮现象，从而影响BQ性。硬度高的BQ性相对就好。

③经过深拉伸的制品，变形量极大的区域表面也会出小的黑点和RIDGING，从而影响BQ性。