1、焊接性

　　卫生级管件的用途不同，其焊接性能也不同。有些餐具对焊接性能不做要求，包括一些锅类企业。但是绝大多数产品都需要原料焊接性能好，象二类餐具、保温杯、钢管、热水器、饮水机等。

　　2、耐腐蚀性

　　很多不锈钢卫生级管件在食品中的耐腐蚀性都很好，比如一、二类餐具、厨具、热水器、饮水机等，有很多国外的商人对于卫生级管件的耐腐蚀性还做过测试：用NACL水溶液加温到沸腾，一段时间倒掉溶液，吸干净烘干，称重量损失，来确定受腐蚀程度(注意：产品抛光时，因砂布或砂纸中含有Fe的成分，会导致测试时表面出现锈斑)。

　　3、抛光性能(BQ性)

　　卫生级管件抛光性能(BQ性)，目前很多行业对不锈钢卫生级管件都要进行抛光处理，只有少数制品如热水器、饮水机内胆等不需要抛光。所在在原料要求方面都十分的重要。